合名会社寒梅酒造 Kanbai Shuzo

宮城県大崎市にある酒蔵で、地域の米と水を活かした日本酒造りを行っています。宮城県は良質な米と豊かな水に恵まれ、県内各地で酒造りが行われてきました。寒梅酒造では日本酒を通して地域の農業や食文化にも触れることができます。宮城ならではの酒を味わうだけでなく、酒造りに関わる地域の歴史や文化に興味を持つきっかけとなるスポットです。